粉体にできる商品は、醤油、出汁、ふりかけなどかなり
多岐にわたります。もとから粉体の塩や香辛料とあわせて、この粉体プロジェクト以前からいくつかの実績は
ありました。

たとえば、この塩の商品もそのひとつです。

当社で瓶をご用意し、お客様が支給してくださった中身を西宮北製造課で充填しました。ちなみにこの瓶は当社の
オリジナル瓶です。

中身だけご支給いただければ、容器、キャップ、ラベル、充填まで、製品化したうえでお客様に納品できることが
当社の強みです。

ご要望に応じてご提案可能です。

各種粉体加工メーカーとのネットワークがありますので、お客様のご要望とご条件、中身や商品の内容に合わせて
ご提案します。

粉体にするためには、まず水分を抜いて固体にする必要があります。一概には言えないのですが、凍らないものは
粉体化が難しいとお考え下さい。たとえば、はちみつは
凍らないので粉末にするのは難しいようです。

また、粉体にする際に食品添加物を加えてもよいかお伺いすることがあります。無添加で商品化できればベストなのですが、おいしく、使いやすい商品にするためには食品
添加物が必要になることがあります。
お客様とご相談しながら配合を決めていきます。

出来上がった粉体の中身だけでなく、最適な容器をご提案することが当社の強みであり、お客様が当社にご相談されるメリットのひとつだと思います。

現在、当社にある粉体向けのオリジナル容器がこちらに
なります。

一味や七味など、卓上用の小さな調味料用ですね。粉体
商品は湿気に弱い場合が多いです。その条件から容器の
スペックを決めていきます。そしてその条件を加味した
うえで、どういうデザインにするかを検討していきます。

そうですね。まずは中身を湿気からしっかりと守る保存性。ふりかけるという、粉体ならではの動作がしやすい
こと。香辛料などの刺激物が多いので、使用量の目安や、
使い切るまでの期間、というところが容器を決めるファクターになると思います。なので、小さく、細長い容器が
一般的ですね。

また、見え方についてもとても重要だと考えています。
スパイスなどは嗜好品に近いとも考えられますので、
シズル感があるパッケージデザインが求められます。
スーパーで売るのか、道の駅なのか、飲食店の物販なのか、インターネットなのか。そういった販路によっては、お客様がガラス瓶入りの商品をお考えでも、パウチ包装を合わせてご提案することがあります。小さいサイズの商品こそ、見た目が重要だと考えています。

容器の外観だけでなく、中栓の穴の形状が大切な場合も
あります。普段から馴染みのある七味や一味のキャップ
ひとつとっても、同じように見えて穴の数や大きさが容器メーカーによって全然違います。

豆知識のような話になりますが、こうした細かな作り手のこだわりも知ったうえで、コレだ！　と思う最適な容器を見つけることが、面白いところだと思います。

使い方が似ている商品が多いのも事実ですから、瓶の上にキャップがあり、その中に中栓というのがあり、その中栓を内容物に合わせるというケースが多いですね。

粉体という商品の分野に特化して提案をしていますので、市場の声をもとに、チャンスがあれば新しい容器の開発を進めていきたいと考えています。既存のキャップと中栓を活かして、新しい形状のガラス瓶を作ろうとか、逆にこの瓶に合わせる新機能キャップを作ろうとか。そういった
発想の仕方でニッチを狙えれば、お客様のお役に立てると思っています。